Пест-контроль: Хлебозаводы и пекарни
Склад муки и участок замеса. Повреждённые мешки и просыпи муки могут поддерживать очаг складских насекомых. Обследование и план мер согласуем с ответственным за объект.
Программа санитарной службы: Хлебозаводы и пекарни
Индивидуальный расчет под технологические процессы объекта. Выезд санитарного инженера во все районы СПб и ЛО.
Контроль по участкам: хлебозавод
хлебозавод · пример зонирования
1. Хранение муки и ингредиентов
Вредители могут поступать с мукой, ингредиентами и тарой; просыпи затрудняют раннее обнаружение.
Проверяем состояние мешков, места хранения и примыкания стеллажей. Отмечаем просыпи и участки, недоступные для уборки.
- Целостность мешков и тары
- Просыпи и пространство у стеллажей
Что фиксируем: Журнал осмотра сырья, записи об обнаружениях и рекомендации по хранению.
Выбран участок · 1 из 6
Лаборатория анализирует результаты контроля, а не служит этапом перемещения продукции. Реальную картограмму и состав оборудования определяем после обследования объекта.
Сценарии контроля: Хлебозаводы и пекарни
Типовые ситуации помогают определить задачу. План и точки контроля составляют по результатам обследования вашего объекта.
Склад муки и участок замеса
Повреждённые мешки и просыпи муки могут поддерживать очаг складских насекомых
Осматривают швы мешков, остатки сырья и пространство под оборудованием; подозрительную партию отделяют до выяснения
Условия: До работ закрывают сырьё и освобождают доступ к нижним частям тестомесов; обработку не совмещают с открытым продуктом
Насекомые в новой партии муки
Насекомые в новой партии муки. Такой запрос требует отдельного осмотра затронутого участка.
Партию с обнаружениями отделяют; проверяют другие мешки той же поставки и условия временного хранения.
Условия: До работ закрывают сырьё и освобождают доступ к нижним частям тестомесов; обработку не совмещают с открытым продуктом
Нормативная база и законы
Критические риски для: Хлебозаводы и пекарни
- •Повреждённые мешки и просыпи муки могут поддерживать очаг складских насекомых
- •Недоступные для осмотра участки: склад муки и участок замеса
- •Повторные обнаружения при сохранении источника корма, укрытия или пути заноса
Наши технологические решения
- •Осматривают швы мешков, остатки сырья и пространство под оборудованием; подозрительную партию отделяют до выяснения
- •До работ закрывают сырьё и освобождают доступ к нижним частям тестомесов; обработку не совмещают с открытым продуктом
- •Мониторинг и повторный осмотр по обнаружениям и согласованной программе
Пакет закрывающих документов санитарной службы
Запросить КП и расчет
Предварительный расчет для объекта: Хлебозаводы и пекарни
Врач-дезинфектолог для отрасли «Хлебозаводы и пекарни». Подготовит смету и программу пест-контроля.
Ключевые санитарные угрозы отрасли «Хлебозаводы и пекарни»
Локализация и истребление синантропных организмов с учетом СанПиН и профиля вашего предприятия.
Крысы
Проверка путей проникновения, следов активности и доступности корма; подбор мер защиты после обследования.
Мыши
Осмотр инженерных вводов, мест хранения и укрытий; мониторинг и рекомендации по герметизации.
Тараканы
Осмотр влажных и тёплых зон, оборудования и коммуникаций; обработку согласуют с режимом работы объекта.
Мухи
Поиск мест выплода, оценка отходов, стоков и открытых входов; подбор мониторинга и мер предотвращения заноса.
Пищевая моль
Осмотр запасов и упаковки, поиск заражённого продукта; ловушки для мониторинга подбирают по виду вредителя.
Подготовка и условия доступа
- До работ закрывают сырьё и освобождают доступ к нижним частям тестомесов; обработку не совмещают с открытым продуктом
- Сообщить места и время обнаружений, уточнить затронутые материалы и предоставить безопасный доступ к участку.
- До работ согласовать защиту имущества, отсутствие людей в зоне воздействия и условия повторного допуска.
От чего зависит стоимость
Цена определяется после уточнения задачи и обследования. Состав работ и стоимость согласуем до начала обслуживания.
- Размер и доступность участка: склад муки и участок замеса
- Вид обнаруженного вредителя, распространённость очага и выбранный метод
- Количество объектов, режим работы и разовый либо регулярный формат обслуживания