Обслуживание по системе ХАССП для предприятий
Пест-контроль по международным стандартам для пищевых производств, ритейла и HoReCa: регламенты, журналы КСП, картограммы и полное аудиторское сопровождение.
Этапы внедрения пест-контроля по ХАССП
Мы трансформируем санитарные работы из хаотичных обработок в прозрачную управляемую систему
Анализ биологических опасностей
Изучение путей проникновения грызунов, птиц и насекомых через рампы, двери, кабельные проходки и сырьевой поток.
Определение ККТ (Критических точек)
Выделение зон объекта: «зеленая» (офисы), «желтая» (склад сырья), «красная» (открытые линии формовки и фасовки продукции).
Установление критических пределов
Фиксация допустимых порогов активности вредителей в баллах для каждого рубежа защиты объекта.
Система мониторинга КСП
Установка контрольно-следовых пластин, нетоксичных клеевых ловушек и светоловушек MO-EL с небьющимися лампами.
Корректирующие действия
Внеплановые локальные вмешательства при малейшем отклонении показателей мониторинга от нормы.
Процедуры верификации и аудит
Ежемесячный аналитический отчет с графиками трендов, тепловыми картами рисков и подтверждением эффективности.
Что получает предприятие в пакете ХАССП:
Программа пест-контроля
Официальный регламент процедур мониторинга и истребления с учетом специфики сырья и зон риска.
Картограмма объекта
Точный план помещений и территории с нанесением всех номерных точек мониторинга (ловушек, боксов, КСП).
Журнал учета проверок
Прошнурованный и скрепленный печатью журнал с отметками о каждом визите инженера пест-контроля.
Сертификаты и паспорта безопасности MSDS
Декларации о соответствии ЕАЭС, подтверждающие 4-й класс малоопасных веществ.
Аналитические отчеты трендов
Графический анализ динамики численности популяции вредителей для подтверждения эффективности системы аудиторам.
Заказать аудит ХАССП и расчет
Оставьте контакты для выезда санитарного врача и подготовки программы пест-контроля